食品作坊开设流程

食品作坊开设需遵循法定流程。首先，要建立健全食品安全管理制度。《食品安全法》要求食品生产经营企业必须具备完善的食品安全管理体系。若不及时建立，将面临监管部门的处罚及可能的食品安全风险。
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常见的处理方式包括：制定食品安全管理制度、实施食品安全控制要求、建立健康管理制度等。具体应选择哪些制度，需根据作坊实际情况，如规模、产品类型等来决定，确保全面覆盖食品安全管理的各个环节。
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食品作坊开设流程：
1. 建立健全食品安全管理制度，明确责任与义务。
2. 实施食品安全控制要求，包括原料采购、生产过程控制等。
3. 建立从业人员健康管理制度，定期体检与培训。
4. 定期进行食品安全自查，及时纠正问题。
5. 严格进货查验记录，确保原料来源可靠。
6. 对出厂产品进行检验，并记录相关信息。
7. 如涉及批发，建立详细的食品销售记录。
8. 餐饮服务需加强原料采购控制及加工过程检查。